Инжир – это высушенные созревшие плоды из фигового дерева. Выращенный на солнечном берегу Средиземного моря в Турции, инжир вобрал в себя множество полезных минералов и витаминов. Но, пожалуй, главное его достоинство, что его можно употреблять в пищу в сыром виде. То есть, его не нужно предварительно готовить или как либо обрабатывать. Это лакомство можно есть с чаем, а можно и просто так.
Плоды сушат по специальной технологии, прямо под прямыми лучами солнца. Именно благодаря этому, они получаются такими ароматными и вкусными. В инжире, по сравнению с другими фруктами, содержится самое большое количество клетчатки. Продукт активно используется как антиоксидант, он эффективно защищает клетки организма от свободных радикалов.