Орех пекан – родственник грецкого ореха, произрастающий в Центральной и Северной Америке. Его скорлупа имеет удлиненную форму и большую гладкость, по вкусу он более нежный, не имеет характерной для грецкого ореха горчинки. Сегодня пекан продается как очищенный, так и в скорлупе. Мы рекомендуем купить орех пекан в скорлупе, поскольку очищенный орех быстро портится.
Орех пекан – польза и применение
Целебные свойства пекана были известны жителям американского континента еще до прибытия туда европейцев. В пищу употребляли не только целые ядра, но и делали из них «молоко»: орехи растирались в порошок, который затем разводили водой. Этот напиток давали больным и ослабленным людям – он быстро восстанавливал силы, помогал выздороветь и окрепнуть. Сегодня известно, что именно в составе пекана делает его таким полезным. Это целый комплекс витаминов (А, В, С, Е), минералы (кальций, натрий, фосфор, железо, магний, цинк и другие), а также антиоксиданты, жирные кислоты, клетчатка, сахара. Такой состав полезен для работы сердечно-сосудистой системы, мозговой деятельности, работы желудочно-кишечного тракта, он повышает жизненный тонус и помогает противостоять инфекциям.
В настоящее время пекан широко используется в кулинарии. Он обогащает вкус салатов, мясных и овощных блюд, кондитерских изделий и сладостей. Существуют и специфические рецепты, в которых орех пекан является главным ингредиентом. Так, если вы хотите приготовить знаменитый слоеный десерт – кленовый пекан – купить для его приготовления эти орехи нужно обязательно, ведь в случае их отсутствия или замены другими видами орехов добиться настоящего вкуса этой выпечки не получится.
Орех пекан – купить в Москве выгодно
В нашем магазине всегда в наличии орех пекан, купить который можно по выгодной цене. Мы работаем с производителями напрямую, обеспечиваем правильную транспортировку и идеальные условия хранения орехов. Оцените наш ассортимент, качество обслуживания и быструю доставку!