Фундуком чаще всего именуются плоды лещины крупной. Однако это же название употребляют применительно ко всем высокоурожайным сортам лещины и ее гибридам с другими родственными видами. Знакомые всем орехи шарообразной формы растут на невысоких деревьях соплодиями по 6-12 штук. Эти орехи богаты высоким содержанием масла с полиненасыщенными жирными кислотами, легкоусвояемым белком, витаминами, микро- и макроэлементами.
Сорта и виды фундука
Многие разновидности лещины не требовательны к условиям выращивания, но самые вкусные сорта капризны к составу почвы и наличию солнечного света. Поэтому самые популярные и любимые потребителями сорта – «Керасунд», «Бадем» и «Крымский» - выращиваются в странах с теплым климатом и плодородной почвой – на юге Франции, Италии, Германии, Греции. Разные сорта фундука примерно одинаковы по составу и калорийности, но чтобы правильно выбрать и купить сорта фундука, лучше обращаться в специализированный магазин.
Польза фундука
Фундук можно использовать для выпечки, мороженого, кондитерских изделий, салатов и других блюд. Для здоровья целесообразно использовать сырой орех, поскольку жареный фундук содержит больше калорий. Этот орех чрезвычайно полезен для здоровья – он содержит 60% масла, в котором преобладают олеиновая, стеариновая и пальмитиновая кислоты. Такой состав снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердце и сосуды. Углеводов в фундуке не много, поэтому его в разумных пределах можно употреблять лицам, соблюдающим диету, а также больным сахарным диабетом.
Где купить фундук
Сегодня приобрести этот распространенный лесной орех не составляет никакого труда. Чтобы купить фундук в Москве высокого качества и по приемлемой цене, сделайте заказ в нашем интернет-магазине. Мы обеспечиваем правильное хранение орехов, следим за целостностью упаковки и организуем быструю доставку.