Мой аккаунт  Закладки  Оформить заказ
 Мои настройки

Макадамия орех

Показывать:
Сортировать:
Последние отзывы
Здоровье Лидер продаж
На каждые 1000гр, идёт по 3 специальных ключа для открывания скорлупы. Каждая скорлупка со специальным надпилом.Упаковка..
829.00 р.
Здоровье Лидер продаж
В наличии с 15.11.Упаковка: пакет zip-lockНорма хранения: 12 месяцев при температуре не выше +10С и относительной влажно..
369.00 р.
Макадамия орех

В середине XIX века известный немецкий ботаник открыл для европейских жителей уникальный орех, который австралийские аборигены не только употребляли в пищу, но и поклонялись ему, как божеству. У каждого племени было свое название этого ореха, нам он известен как макадамия, или австралийский орех. Первоначально орех выращивался исключительно в Австралии, где частые ураганы уничтожали целые плантации взрослых деревьев. Поэтому макадамия, цена на который являлась одной из самых высоких среди орехов, считался экзотическими и редкими.

Теперь этот орех культивируют не только в Австралии, но и в некоторых странах Латинской Америки, Южной Африки, Гавайях. Он стал более доступен, хотя цена все равно остается высокой, и пришелся по вкусу многим. Сейчас макадамия купить в Москве можно практически в любом специализированном магазине.

Плоды имеют шарообразную форму и покрыты твердой зелено-коричневой оболочкой. Ядра ореха плохо отделяются от скорлупы и достать их самостоятельно не получится. Диаметр орешков не превышает 2 см, в среднем размер очищенного ореха составляет 1,5 см. Без скорлупы их можно спутать с фундуком. На лесной орех они похожи не только формой, но и вкусом. Правда, знатоки утверждают, что на вкус он более хрупок и нежен.

Благодаря уникальному сочетанию витаминов и минералов, входящих в состав орешка, он является не только вкусным, но и полезным. Употребление его в пищу помогает очистить сосуды, нормализовать обмен веществ. Эти орехи довольно калорийны, но их употребление не приводит к набору веса.

Орех макадамия практически не имеет противопоказаний, но его надо употреблять с осторожностью людям, склонным к пищевым аллергиям. Эти орехи нельзя давать собакам, так как в сыром виде они могут вызвать тяжелое отравление.

Этот экзотический орех широко применяется в кулинарии. Сырые ядра измельчают и используют в качестве приправы. Если их добавить в салат или к морепродуктам, то даже обычные блюда приобретут необычный вкус.

Если его обжарить, а потом заглазировать карамелью или шоколадом, то получится великолепный десерт. Орехи макадамия, поданные к вину или кофе, подчеркнут вкус напитков и позволят раскрыться их аромату.