Бразильским орехом называют удлиненные плоды дерева Бертоллетия, которое растет в странах Южной Америки. Знакомые нам орешки, имеющие скорлупу, располагаются в круглой коробочке, диаметр которой достигает 15 см, а вес – 1-2 кг. В каждой такой коробочке созревают от 8 до 15 ядер бразильского ореха.
Бразильские орехи: чем полезны и как выбрать?
Бразильский орех богат витаминами (Е, С, группы В) и микроэлементами, которые в совокупности представляют собой настоящий витаминно-минеральный комплекс, защищающий организм от свободных радикалов, уменьшающий уровень холестерина в крови, нормализующий работу сердца, сосудов и нервной системы, укрепляющий иммунитет. Для людей, придерживающихся принципов вегетарианства, этот орех ценен содержанием растительного белка и клетчатки. Но следует помнить, что калорийность ореха достаточно высока, поэтому употреблять его нужно в разумных количествах.
В продаже можно найти как очищенные орехи, так и в скорлупе. Очищенные бразильские орехи портятся достаточно быстро, хранить их лучше в холодильнике, в закрытой емкости, исключающей проникновение влаги и запахов. Дольше хранится бразильский орех в скорлупе, купить который в наше время тоже несложно. Для проверки свежести неочищенного ореха его нужно потрясти: если он свежий – он не будет греметь.
Бразильские орехи: где купить?
Эти орехи в нашей стране уже не являются экзотикой, их часто используют в кулинарии: украшают выпечку и десерты, добавляют в горячие блюда и холодные закуски. Если вам нужен бразильский орех, купить его с доставкой вы можете в нашем интернет-магазине. Мы делаем все для того, чтобы на вашем столе были качественные и свежие орехи: покупаем их напрямую у производителей, тщательно следим за сохранностью упаковки, обеспечиваем правильную транспортировку и хранение орехов.